【喝普洱茶的最佳温度：56℃～60℃为宜】(饮用普洱茶，保持多少温度比较合适)

　
普洱茶，作为我国云南特产的一种独特茶类，具有降脂、降压、减肥等多种健康效果。在品尝普洱茶时，要注意茶汤的饮用温度。一般来说，普洱茶茶汤饮用温度在56℃～60℃为最佳，这个温度区间可以最大程度地发挥普洱茶的保健作用。

1. 普洱生茶与熟茶的区分与口感

普洱生茶和普洱熟茶在颜色、口感及功效上存在很大差异。新普洱生茶以青绿、墨绿为主，部分转为黄绿、黄红色；汤色以黄绿、黄红、金黄为主。生茶口感苦涩，香气较明显，经过自然陈化后，茶性会慢慢变成温和、褐栗色，具有清理肠道、降脂、提神、降压和减肥的功效。而普洱熟茶则具有温和醇厚的口感，茶汤浓稠水甜而滑口，有回甘，香气明显。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

2. 普洱茶的适宜冲泡温度

普洱茶的冲泡温度也影响其口感和功效。一般来说，用沸水冲泡普洱茶为宜，可以最大程度地溶解茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分，让茶水中的营养充分吸收。此外，喝普洱茶时，茶水温度应介于56℃-60℃，这个温度区间对健康较为有利。

【小贴士】

1. 普洱茶冷着喝并不健康，茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分会因自动氧化而降低茶水中的营养，同时茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染，冷茶对脾胃有影响，尤其是风寒咳嗽者。

2. 普洱茶的陈化时间与其口感和功效密切相关，陈化时间越长，口感越醇厚，功效也越强。普洱生茶经过一定时间陈化后，部分会转为黄绿、黄红色，而普洱熟茶则具有红黄或枣红色。